Herr Werner koffeinfrei: Genuss zu jeder Zeit

„Für guten Kaffee braucht es ausgewählte Bohnen und das passende Röstverfahren“, erklärt Herr Werner. „Denn auf den Geschmack kommt es an. Auf Koffein kann man verzichten.“

Auf seinen Reisen entdeckt Herr Werner nicht nur fabelhafte Kaffeespezialitäten und erfährt immer wieder Neues über Anbau und Aufbereitung von gutem Kaffee. Herr Werner begegnet auch vielen spannenden Menschen, die mit ihm die Leidenschaft für Kaffee teilen. Diese sind so vielfältig wie ihre Vorlieben, Kaffee zu genießen. Als Espresso oder Filterkaffee, schokoladig, nussig, fruchtig, schwarz, mit Milch, auf Eis – es gibt so viele Möglichkeiten. Auch Herr Werner könnte schließlich immer und überall Kaffee trinken. Selbst abends. Und seit kurzem tut er das auch. Denn Herr Werner hat einen neuen Lieblingskaffee in seinem Sortiment: einen koffeinfreien.

Für diese neue Kaffeespezialität hat Herr Werner einen sorgsam komponierten Bio-Blend gewählt, der 100 % Arabica-Bohnen aus den besten Lagen Südamerikas und Ostafrikas vereint. Zunächst werden die Bohnen im Natural-Verfahren aufbereitet, um ihre facettenreiche Tiefe hervorzuheben. Die Entkoffeinierung erfolgt anschließend mit der CO2-Methode, bei der der Rohkaffee unter Wasserdampf aufgeweicht wird. Unter Druck wird dann natürliches CO2 zugefügt, um das Koffein in flüssiger Form zu extrahieren. Herr Werner ist vom Ergebnis begeistert. Die charakteristischen Geschmacksnuancen von Haselnuss, braunem Zucker und feiner Traubennote bleiben perfekt erhalten und lassen sich im heimischen Trommelröster wunderbar veredeln. Bei so viel Geschmackstiefe zeigt sich sogar das Zebra im Frack erfreut. Jetzt gibt es keinen Grund und keine Zeit mehr, auf den heißgeliebten Kaffee zu verzichten. Denn der Geschmack ist es, worauf es ankommt.